Sektörle ilgili akademisyen ve uzmanların çalışmalarını da dikkate alarak yeni ürün çalışmalarına da yön verilmektedir. Bu doğrultuda Bursa Büyükşehir Belediyesi İle Uludağ Üniversitesi arasında 23.01.2012 tarihinde imzalanan Gıda ve Beslenme İş Birliği Protokolü kapsamında 3.000.000 TL ‘lik yatırımla Besaş Unlu Mamuller Araştırma Ve Üretim Merkezi 1000 metrekare kapalı alana sahip bünyesinde analiz laboratuvarı, rol ekmek lamine hattı, döner fırın, matador fırın, dinlendirme odası üniteleri mevcuttur. Ayrıca kazan dairesi, jeneratör, chiller grubu, soğuk hava deposundan  oluşan yardımcı ünitelere de sahip olan bu tesiste, ekmek üretim makinası (könig), mobil mikser kazanı, elektrikli katlı fırın, mobil mikser, fermantasyon odası, tartı silosu ve yardımcı ekipmanları vb. oluşan günümüzün en gelişmiş makine ve teçhizatı ile üretim çalışmalarına 11.03.2014 tarihinde faaliyetlerine başlamıştır. Bu tesis saatte 7500 adet rol ekmek üretim kapasitesine sahiptir.

BESAŞ bu iki tesisinde; Francala, Kepekli Ekmek, Ayçekirdekli Ekmek, Çavdarlı Ekmek, Tam Buğday Unlu Ekmek, Köy Ekmeği 1000 gr., Küçük (Roll) Ekmek, Kepekli Küçük Ekmek, Tuzsuz Küçük Ekmek, Şampiyon Ekmek, Tam Tahıllı Ekmek, Yulaflı Ekmek, Ruşeymli Ekmek, Çikolatalı Ekmek, Sandviç Ekmeği, Organik Siyez Tam Buğday Ekmeği ve Ramazan ayında Pide olmak üzere toplam 17 çeşit ekmek üretilmektedir.

Toplam üretimin %13’ünü oluşturan Çeşit Ekmekler, Türk Gıda Kodeksine uygun, ambalajlı olarak satışa sunulmaktadır.

Günümüzün en gelişmiş makine ve teçhizatı ile 6.000.000 TL’lik yatırımla üretim çalışmalarına başlayan Besaş Keles Süt ve Süt Ürünleri Tesisi; tek vardiyada 30 ton süt işleme kapasitesine sahip olup, hedef olarak 3 vardiya 60-70 ton günlük süt işleyerek, Keles, Orhaneli, Büyükorhan ve Harmancık yöresindeki hayvancılığı kalkındırmak ve bölgeye iş imkanı sağlayarak bölgenin refahına katkıda bulunmak amacı ile 9 Kasım 2013 tarihinde resmi açılışı yapılarak faaliyetine başlamıştır. Tesiste işlenen sütler bölgedeki kooperatiflerden alınmaktadır.

Besaş Keles Süt ve Süt Ürünleri Tesisi’ nin ürün portföyü; Ayran, Günlük Süt, Yoğurt, Süzme Yoğurt, Dil Peyniri, Krem Peynir, Klasik Beyaz Peynir ,Gurme Kaşar, Tost Peyniri, Krema ve Kahvaltılık Lor olmak üzere 14 çeşit üründen oluşmaktadır.

Tüm alımların şeffaf bir ortamda ihale yoluyla yapıldığı   BESAŞ’ ta girdi olarak kullanılan hammaddelerin kontrolleri,  

teknolojik cihazlarla (Farinograf, Ekstensograf vb.) donatmış olduğu laboratuvarında, kendi elemanları olan Gıda Mühendisi ve Gıda Teknikeri tarafından yapılmaktadır.

BESAŞ, gıda sektörünün en önemli kalite sistemleri olan   TS-ISO-EN 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi,TS-ISO-EN 22000 Gıda  Güvenliği Yönetim Sistemi,TS OIC/SMIIC 1 Helal Gıda Uygunluk Belgesive TS Hizmet Yeterlik Belgesine sahiptir. Bu sistem belgelerinin entegre olarak bir arada kullanılmaları sinerjiyi arttırarak kuruluş performansımızı  olumlu yönde etkilemektedir.

Piyasaya çıkarılacak yeni ürünler belirlerken; belli aralıklarla yapılan Müşteri Memnuniyeti Araştırması ile elde edilen bulgular, tüketiciler tarafından Halkla İlişkiler birimine ulaşan talepler, satış noktası ve dağıtım pazarlama personeli tarafından görüşleri alınan müşterilerin tüm önerileri titizlikle takip edilmekte ve değerlendirilmektedir.

Şirketimizin en ayırt edici özelliği hiçbir kamu kaynağı kullanmadan tüm yatırımlarını kendi öz kaynakları ile yapmakta olup, her yıl ortaklarına kar dağıtımı yapmaktadır. Ayrıca Bursa şehrinin eğitim, kültür ve sanat etkinliklerine sponsorluk yapmaktadır.  Her yıl Bursa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından belirlenen 250 büyük firma arasında yer almaktadır.

Bursa ili merkez ilçeleri Osmangazi, Yıldırım, Nilüfer, Mudanya, Gemlik, Keles, İnegöl ve Gürsu'da 3’ü şirkete ait olmak üzere toplam 500'ün üzerinde satış noktasına özel dizayn edilmiş 35 adet aracıyla hizmet veren BESAŞ bu sayede ürünlerini tüketicilerine daha sağlıklı ve hızlı bir şekilde ulaştırabilmektedir.